红烧茄子
红烧茄子菜谱做法
主料
蒜
两个
酱油
适量
茄子
六个
柿子
一个
辣青椒
三个
红烧茄子做法步骤
1
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茄子洗净，切块，撒盐腌出水分待用
2
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起油锅，炸茄子，炸到金黄捞起
3
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感觉青辣椒有点辣，也炸一下，可以去去辣味。
4
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炸好备用
5
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油锅留油，炒香蒜片，放入西红柿翻炒出汁
6
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倒入炸好的茄子和青辣椒，放酱油，盐，最后撒疏之鲜出锅
7
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装盘
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