家传土豆饼

家传土豆饼菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
3克
土豆
4个(约400克)
胡萝卜
50克
鸡蛋
1个
盐
3克
鸡精
少许
干淀粉
30克
面粉
15克
洋葱
半个
西式火腿
100克

家传土豆饼做法步骤

1
土豆放微波炉高火10分钟,剥皮捻碎成泥;
2
洋葱、胡萝卜、西式火腿切成末,和土豆泥一起拌匀;
3
加入盐、胡椒粉和鸡精调味;
4
加入面粉拌匀;
5
把拌好的土豆泥捏成小饼,两面粘上干淀粉,再裹上一层鸡蛋液(如有不用减肥的JM.可以在鸡蛋液外面再裹上一层面包糠,吃起来更松脆);
6
用平底锅小火两面煎成金黄色,用吸油纸吸去表面的油即可.

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