燃面

燃面菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

拌

燃面做法步骤

1
锅中加入少许食用油烧热，把肉末下入锅中炒散变色后，加入碎米芽菜翻炒出香味后盛出。
2
把葱和蒜切成碎末备用。
3
将熟花生仁放入保鲜袋中，用擀面成碎粒。
4
煮一大锅水，水开后下入干碱面，再次沸腾后加入1小碗凉水，再沸腾时捞起来，充分沥干水分。
5
往沥干的面条中加入3大匙香油，用筷子把面条充分挑散拌匀，确保面条不会粘连。
6
将生抽、陈醋、红油辣椒、细砂糖、芽菜肉末、葱蒜末和花生碎浇在面条上，拌匀即可。

菜谱做法推荐