红烧肉
红烧肉菜谱做法
主料
料酒
适量
冰糖
五颗
香叶
五片
桂皮
一个
八角
两枚
生抽
适量
老抽
适量
五花肉
一斤
葱姜蒜
适量
红烧肉做法步骤
1
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肉切小块后冷水入锅加料酒和姜片煮出浮沫
2
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起锅烧油小火将冰糖化开
3
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糖变色后放入五花肉迅速翻炒，加入葱姜蒜
4
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加入热水，放老抽、生抽和料酒
5
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小火煮四十分钟后，开大火收汁
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