辣子鸡丁

辣子鸡丁菜谱做法
烹饪时间:10-30分钟
制作难度:切墩(初级)
主料
青椒
2个
姜片
2个
鸡肉
适量
葱片
5个
辣子鸡丁做法步骤
1
鸡腿切拇指大小的丁,用料酒,豉油鸡汁,一勺淀粉,用手抓匀,放入冰箱里,腌30分钟以上

2
青椒切丁

3
葱姜切沫

4
锅内放油,小火,放葱姜沫和豆瓣酱

5
小火一直炒出红油

6
放入鸡丁,转大火,炒到鸡丁变颜色,基本熟

7
倒入青椒丁,继续炒,炒到青椒变软

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