蚝油生菜

蚝油生菜菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

大蒜
6瓣
生菜
2颗
剁辣椒
2勺

蚝油生菜做法步骤

1
生菜摘叶，盆中清水浸泡10分钟洗净；
2
锅中放入适量清水，大火烧开；
3
水开，放入生菜焯30秒；
4
取出过凉水，沥干水份摆入碗中；
5
大蒜切成蒜末；
6
调制一碗水淀粉备用；
7
起锅放入少许油；
8
油热倒入蒜末爆香；
9
爆香后倒入蚝油、少许鸡精，翻拌均匀；
10
倒入水淀粉；
11
倒入剁辣椒，大火烧开至汤汁浓稠关火；
12
将蒜泥酱倒入生菜碗中即可；

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