家常版酿豆腐

家常版酿豆腐菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
胡萝卜
半根
葱
少量
清水
少量
鸡蛋
两颗
大蒜
3～4瓣
青椒
一根
淀粉
适量
生抽
两勺
黑木耳
6、7朵
耗油
一勺
鸡脯肉
少量
黄豆酱
一勺
老豆腐
1块

家常版酿豆腐做法步骤

1
买回来的豆腐切块两面沾取淀粉，在裹上蛋液
2
起锅热油把裹好蛋液的豆腐放进锅里炸制定型
3
喏，炸好的豆腐就是介个样子啦，炸好的豆腐炒菜煲汤都不容易散噢！
4
盘中备料，木耳，胡萝卜，青椒切丝备用
5
盘中放入葱丝，蒜片备用
6
把鸡脯肉切成小块放入碗中备用
7
起锅热油放入葱丝，蒜片爆香，放入切好的鸡脯肉划熟断生，紧接着放入一勺黄豆酱
8
待炒出香味后，放入提前备好的食材，胡萝卜，黑木耳，青椒丝炒熟
9
放入炸好的豆腐，紧接着放入料汁:两勺生抽，一勺耗油，少许胡椒粉，少许盐，少许清水
10
好了，做好啦，怎么样？系不系看着还不错，快来吧，吃饭喽

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