姜汁撞奶

姜汁撞奶菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白砂糖
8克
生姜
90克
牛奶
300毫升
姜汁
18克
奶粉一勺
5克

姜汁撞奶做法步骤

1
老姜用研磨碗研磨后用滤网过滤（也可以用机器打磨，纱布过滤，根据家里有的东西随机使用就好，可没必要为了做这个去买）
2
牛奶加热，加入白糖和奶粉小火慢慢搅动，锅边微开就差不多，如果烧开了关火后一定放凉一点再用，因为七八十度的牛奶撞了之后凝固的才更好哦！不要问我为什么知道
3
七八十度左右牛奶倒入装了姜汁的碗里，撞两次，静置
4
如果喜欢红糖或者生理期，可以另起锅，15g红糖加一点水，熬成糖浆，淋在上面，好看美味

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