白菜牡蛎炖冻豆腐

白菜牡蛎炖冻豆腐菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
少许
盐
少许
葱花
少许
植物油
适量
白菜
100
冻豆腐
80
牡蛎
40
家乐浓汤宝
半个

白菜牡蛎炖冻豆腐做法步骤

1
白菜洗净，菜帮与菜叶分开，菜叶撕成大片，菜帮斜刀片成薄片 切葱花儿，胡萝卜片，牡蛎用清水冲洗干净，沥净水份备用
2
热锅热油，爆香葱花后，下胡萝卜翻炒一下
3
下白菜帮翻炒
4
加入半个家乐浓汤宝的猪骨汤味，和少许盐
5
加热到浓汤宝完全溶解后，加入掰成大块儿的冻豆腐。小火慢炖
6
菜帮七八成熟时，加入菜叶，继续小火炖
7
菜叶八成熟时，把洗净的牡蛎放在上面，盖上锅盖，小火焖到牡蛎熟了即可
8
这样做的牡蛎很鲜甜滑嫩，如果不习惯吃海鲜，也可以加少许料酒和姜粉去腥味
9
牡蛎里还有个小螃蟹

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