香煎土豆饼

香煎土豆饼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
3个
鸡蛋
2个
白砂糖
依据个人口味
植物油
适量
面粉
30g
辣椒粉
可有可无
水
适量
小葱
3-4根
黑胡椒碎
可有可无，有了好吃
大蒜粉
可有可无

香煎土豆饼做法步骤

1
土豆切丝
2
葱切葱花，碎一点
3
面粉加适当水搅拌成刚成为面糊的状态，打入两个鸡蛋，把所有调料加进去，搅拌以后尝尝味道，觉得可以就把土豆丝葱花倒入，也搅拌均匀
4
热锅冷油，倒入一勺面糊
5
用铲子压平整
6
正面全部凝固以后，用铲子翻面，速度要快
7
颠一颠锅，土豆饼可以随着自己动作移动的时候，出锅
8
加入一点油，然后把剩下的土豆面糊搅拌一下，继续舀一勺进锅，依次做完全部，大约5-6张的量
9
可以用油纸分离开，吃的时候也比较好拿

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