腊肠炒芥蓝

腊肠炒芥蓝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
适量
油
几滴
白糖
3ml
生姜
几片
白酒
5ml
芥蓝切段
500克
腊肠切片
2根

腊肠炒芥蓝做法步骤

1
烧一锅水，滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿；
2
全部转色后，捞起沥干水分；
3
热油锅，爆香姜片；
4
放腊肠进锅，翻炒至腊肠变透明；
5
倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟；
6
加入白酒，翻炒均匀；
7
加入白糖、盐翻炒均匀；
8
装碟上桌。

菜谱做法推荐