凉拌白肉

凉拌白肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡萝卜
1根
大葱
1根
莴笋
1根
二刀肉
一斤

凉拌白肉做法步骤

1
猪肉洗净，放入锅里，加水没过肉，加入大葱段，花椒，两片姜，适量料酒，烧开煮30分钟
2
莴笋、胡萝卜切丝，撒点盐，去掉蔬菜多余的水分，腌五分钟后，再次洗净挤干水分，备用。
3
准备以上材料，洗净备用。
4
姜蒜小葱切末，大葱香菜切段，加入适量生抽，白糖，辣椒油，搅拌均匀，备用。
5
放入切好哦肉片，蔬菜，充分搅拌均匀，放置十分钟入味，即可装盘食用。

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