秘制外婆红烧肉

秘制外婆红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
2茶匙
葱
20g
盐
少许
油
少许
生抽
1汤匙
老抽
1汤匙
生姜
3片
五花肉
375g
水
足量

秘制外婆红烧肉做法步骤

1
五花肉洗净，切成块。
2
放入开水里汆烫5分钟
3
捞出，沥干水备用。
4
大火热锅，少许油，爆香生姜和葱后，倒入肉块。
5
煎至肉块表面微焦黄
6
加入生抽、老抽、盐和糖，再倒入足量水，拌匀。
7
煮沸后加盖，小火焖煮60-90分钟后，大火收汁即可。
8
出锅喽！三个人不够吃啊，下次一定多买些肉肉，做一大锅哈。

菜谱做法推荐