麻辣香锅

麻辣香锅菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
20粒
干辣椒
6个
大蒜
6瓣
盐
10克
香叶
2片
八角
3个
豆瓣酱
1勺
生抽
3勺
莲藕
1节
生姜
2块
金针菇
适量
五花肉
100克
香菇
6朵
小米辣
3个
海带
适量
火锅底料
1小块
配料
适量
火锅丸子
适量

麻辣香锅做法步骤

1
准备好所有食材，喜欢吃什么放什么，下班回来没有买到虾，我就放了点五花肉
2
火锅丸子下锅煮熟，我把每个丸子都切了一刀，这样更入味
3
再放入素菜下锅煮两分钟
4
起锅烧油，五花肉煸油炒香
5
放入一勺郫县豆瓣酱
6
再加一小块火锅底料一起炒香
7
豆瓣酱跟火锅底料炒出牛油后加入备好的配料一起炒香
8
是不是很诱人啊，这个火锅底料是我叔叔从重庆给我带回来的，超级香
9
刚刚煮过的食材一起下锅翻炒，出锅前放生抽跟盐
10
美味出锅啦，今晚的米饭又遭殃了

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