自制红蜜豆

自制红蜜豆菜谱做法

主料

冰糖
160g
红豆
500g
水
1000ML

自制红蜜豆做法步骤

1
准备食材，红豆洗净，最好煮之前泡个四五个小时，这样红豆更容易酥软
2
把水倒进锅里，两倍红豆那么多的水，水煮开后关火，我是用电磁炉的，煮开后闷着不开锅，等锅余温不烫手后加冰糖。我分两次加的。
3
这时红豆已经是煮之前两倍那么大了，水也被吸收了。这时要是有水就继续煮，没水还是要加点水，至少要没过红豆一些。
4
反复第二步直到红豆变软，这样就可以锅了，冰糖在第二次开锅后就可以把剩余的全部加入了，
5
出锅后装盘，是不是很有爱阿！

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