招牌红烧肉

招牌红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

主料

姜两三片
适量
茴香一个
适量

招牌红烧肉做法步骤

1
五花肉改刀冷水焯一下，洗净备用
2
锅内放油，加入冰糖小火炒糖色
3
炒到这个颜色，加入葱姜八角翻炒一下
4
倒入五花肉翻炒，炒到肉上色，加入生抽
5
加入热水，没过肉多一点
6
大火煮开10分钟，加盐。转小火。煮到肉软烂，尝一下。甜味不够可以加糖。开大火收汁。
7
好了，拿碗来

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