南瓜牛肉汤

南瓜牛肉汤菜谱做法

主料

盐
适量
南瓜
500克
牛肉
250克

南瓜牛肉汤做法步骤

1
南瓜去皮、去瓤后，洗净，切成3厘米左右的方块待用；
2
牛肉去筋膜，洗净切成2厘米左右的方块，放入沸水中焯变色后捞出，洗去血沫待用；
3
在沙锅内放入1000克左右的清水，用大火煮开以后，放入牛肉和南瓜，煮沸，转小火煲约2小时，用盐调味即可。

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