减脂牛排

减脂牛排菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
洋葱
适量
黑胡椒
适量
迷迭香
适量
小番茄
适量
红酒
适量
牛排
适量
苦菊
适量
中级初榨橄榄油
适量

减脂牛排做法步骤

1
将牛排用肉锤或刀背敲至断筋。
2
把少许品利中级初榨橄榄油倒入碗中，再加入黑椒碎，迷迭香，少许盐和红酒充分搅拌，作为腌料备用。
3
将牛排放入调好的腌料里浸泡3-4分钟。
4
热锅，将腌制好的牛排放入康宁陶瓷铸铝锅里煎制，等肉身变色后加入红酒，至两面煎熟。
5
把洋葱切碎，放入锅中底油中炒至变色，再加入黑椒碎和少量水，煮至浓稠，放少许盐调味，盛入碗中作为蘸料。减脂牛排的做法 步骤5

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