冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤菜谱做法

主料

花椒
十粒左右
排骨
5-10块
大料
一瓣
盐
两调料勺
葱花
少许
鸡精
一勺半 调料勺
冬瓜
800克
生姜
三片
白胡椒粉
适量
枸杞
适量
莲子
适量
百合
适量
十三香
一调料勺

冬瓜排骨汤做法步骤

1
排骨沸水下锅 开锅捞出
2
冬瓜去皮切滚刀块 洗净备用
3
枸杞莲子百合 泡水备用 不爱吃这些的可以不放 略过这步
4
锅里放水 加大料
5
加花椒 大火 锅里水一次性放足 中途添水味道会不好
6
水开下排骨 莲子和百合 （枸杞最后在下 因为先下颜色会变的很红）改小火炖 这步忘记照相了 哈哈
7
排骨炖十分钟左右下鸡精
8
盐
9
十三香
10
白胡椒粉
11
炖一小时左右 下冬瓜和鸡蛋 （鸡蛋一定要洗干净哦）小火炖15分钟 我爱吃汤里面的鸡蛋 所以和冬瓜一起下到锅里 10分钟 捞出敲碎 再放到锅里煮泡 味道会很好很好吃
12
当当当 出锅 鸡蛋可以泡泡在吃 像卤蛋一样嘎嘎好吃

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