红烧肉
红烧肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
15毫升
生抽
适量
姜片
7片
五花肉
500克
葱少许
适量
五香八角桂皮花椒
少许
老抽老冰糖
适量
红烧肉做法步骤
1
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将肉焯水，洗净
2
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不放油下锅翻炒下
3
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放入五香八角桂皮花椒，加水煮，大火烧开，小火慢炖1个小时，之后看肉炖烂后加入老冰糖炖15分钟，之后大火收汁，汁收，关火装盘
4
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肉不肥，入口即化，甜甜糯糯的，完美，冰糖的量看个人喜好添加
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