梅菜扣肉
梅菜扣肉菜谱做法
主料
姜
5片
料酒
1大勺
葱
2段
生抽
1大勺
白糖
1勺
五花肉
400克
腐乳汁
2大勺
白酒
1大勺
油盐
适量
小葱
2根
梅干菜
50-80克
梅菜扣肉做法步骤
1
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五花肉用清水煮一下
2
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煮好后.摸上酱油
3
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用油煎至皮脆
4
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切件
5
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梅干菜泡开洗干净
6
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用油炒一下梅干菜
7
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喜欢芋头可以夹芋头.用油稍微炸一下、以免芋头散了
8
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放在碗里
9
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最后铺梅干菜，大火蒸1小时.高压锅半小时
10
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蒸好后.倒扣在碗里.撒上香葱
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