豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
适量
排骨
适量
蚝油
适量
生抽
适量
豆豉
适量
生粉
适量
小葱
适量

豆豉蒸排骨做法步骤

1
咱们今天吃豆豉蒸排骨，要及时把秋膘补上
2
排骨在冷水里洗干净，在水里泡会
3
然后控干水
4
排骨里面放姜丝
5
黄酒
6
鸡精
7
生抽
8
老抽
9
糖
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蚝油 然后把所有调料拌匀，腌制一会
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准备一头蒜
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再准备一些姜和小葱，全部剁碎
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豆豉
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把姜末，葱段和蒜末放油倒进锅里，炒一下
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放豆豉
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等豆豉炒出香味，关火，待用
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把炒好的豆豉倒进排骨里
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然后就这么简单的把所有东西倒进压力电饭锅锅，按排骨键，开始，我的锅是18分钟 如果用锅蒸，大概需要30分钟
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刚出锅，哇噻！香气扑鼻
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撒上小葱花
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老样子，我先替大家尝尝，又鲜又嫩，好吃！ 这里需要提醒大家，因为豆豉是咸的，所以我们在放蚝油和生抽上需要注意一下量

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