小嵨的干果磅蛋糕

小嵨的干果磅蛋糕菜谱做法

主料

泡打粉
1g
低筋面粉
90g
无盐黄油
90g (软化)
全蛋
75g
蔓越莓干
18g
芒果干
18g
幼砂糖
90g
朗姆酒渍葡萄干
60g

小嵨的干果磅蛋糕做法步骤

1
水果干，先用水泡一下。
2
黄油室温软化。
3
加入砂糖，打匀后，将蛋液分4次加入，打到体积变大，颜色变浅。
4
筛入面粉，轻轻翻拌拌均匀。
5
把混合好的水果干加进3里轻轻搅拌均匀。
6
入模，烤45-50分钟。
7
糖水：细砂糖16g和水27ml合在一起在锅里煮沸，冷却后加朗姆酒35ml调和即可。冷却至室温之后刷糖水，全刷进去。

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