刀切小馒头
刀切小馒头菜谱做法
主料
面粉
250克
牛奶
125毫升
酵母粉
2.5克
刀切小馒头做法步骤
1
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低筋面粉250g，水125g，酵母2.5g，白糖一丢丢（可以不加）然后慢慢揉，揉好了成团放边上醒发十分钟（盖上保鲜膜或者纱布）
2
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然后拿出来再揉一揉，用擀面杖擀平，然后卷一卷卷成长条，切开就放到蒸锅上（蒸锅里面放点温水，不要开火）醒发20分钟，然后开火蒸15分钟，关火后焖5分钟开盖
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