三文鱼菠菜咸蛋糕

三文鱼菠菜咸蛋糕菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

咸

主料

糖
2大匙
鸡蛋
2个
盐
1小匙
牛奶
200毫升
淡奶油
200毫升
低粉
120克
胡椒
少许
白煮蛋
4个
泡打粉
2小匙
菠菜
250克
高粉
240克
玉米油
5大匙
新鲜三文鱼
200克

三文鱼菠菜咸蛋糕做法步骤

1
三文鱼去皮、切片，白煮蛋用切蛋器切成片
2
菠菜用盐水汆烫后（分量外用盐），放入冷水中冷却，用力挤干水分，切成1厘米长的小段，撒上盐（分量外）和胡椒，略拌后再次用力挤干水分
3
混合鸡蛋、玉米油、糖和盐，搅匀后加入牛奶和淡奶油，搅匀
4
筛入粉类，切拌均匀
5
在模子中倒入一半的面糊，放入菠菜压实，再依序摆上三文鱼和白煮蛋，倒入剩余的面糊
6
烤箱预热，180度，上下火，倒数第二层，60分钟

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