水煮香辣毛豆

水煮香辣毛豆菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

大料
1个
盐
5调料勺
香叶
4-5片
毛豆
1000g
大红袍火锅底料
个人口味添加

水煮香辣毛豆做法步骤

1
第一步毛豆用果蔬剂浸泡15分钟、浸泡后清洗三遍。清洗干净后将毛豆根部用剪刀剪掉、有小眼即可、为了味道渗透的更好、
2
第二步、将剪完的毛豆放入煮锅内，加水到要满锅、放盐、大料、香叶、大红袍、喜欢吃辣可以在放树椒、盖盖大火到水开改小火、锅盖留缝煮120分钟、水剩一半时可加适量水、具体煮多久按个人口味喜硬喜嫩决定、
3
将毛豆捞出成盘、放入冰箱冷藏后味道更佳更入味。

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