可乐鸡翅

可乐鸡翅菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
可乐
适量
鸡中翅
适量

可乐鸡翅做法步骤

1
将配料切好备用
2
将鸡翅两面都各刮两刀好入味，放锅里焯水一道，不用太久，水开就好，再放入冷水中冷却，这样肉质更加嫩
3
将鸡翅煎至金黄
4
烧热游，将姜末和蒜末白爆炒
5
放入煎好的鸡翅和可乐，倒入一勺子黄酒，因为临时决定做的菜所以没准备啤酒所以用黄酒代替，可乐淹没鸡翅就好
6
将汁焖干…锅铲到最后面要不断翻动避免烧糊，起锅之前加入些鸡精
7
关火，倒入切碎的蒜叶在锅里捞均匀
8
结束

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