家常红烧排骨

家常红烧排骨菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

排骨
600克

家常红烧排骨做法步骤

1
排骨放入锅中加冷水，料酒，生姜片和葱段煮沸，
2
煮出血沫捞出洗净
3
炒锅放少量食用油，放入10克冰糖，小火炒出焦糖色
4
倒入洗净的排骨翻炒
5
炒至排骨表面微黄
6
锅中加入陈醋20克，生抽30克，老抽5克，料酒40克，清水100克，生姜3.4片，香叶一片，八角一个
7
盖上锅盖大火烧开后转小火焖煮1小时左右
8
加适量葱丝
9
大火收汁即可
10
超级好吃的排骨

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