酱烧茄子

酱烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
适量
五花肉
适量
茄子
2根

酱烧茄子做法步骤

1
将两根茄子洗净 切成细条备用
2
切好的茄子放入锅中煮蒸
3
(在蒸的过程中拌一下肉末) 把五花肉和葱一起剁碎 并放入胡椒粉 盐 辣椒粉 孜然粉和油腌制
4
将拌好的肉放入锅中炒至金黄后加入水 再加入蒸好的茄子 中火炖5分钟
5
最后 加点味精 关火 收锅

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