浓汁可乐鸡翅

浓汁可乐鸡翅菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
1块
料酒
适量
酱油
适量
葱
适量
可乐
1听
蒜头
3颗
鸡中翅
每人两个

浓汁可乐鸡翅做法步骤

1
鸡中翅洗净，用刀在两面划上几道，这样后面煮的时候比较容易入味，起锅之后又美观，之后加入少许料酒，酱油研制15分钟去腥
2
姜切片，分两份，蒜头拍碎，葱可随个人喜欢切段或切成葱花，喜欢吃辣的还可以备几个切碎的小红米椒
3
煮开一锅水，加入其中一份姜片，腌制好的鸡翅，煮3分钟去掉鸡翅内的血水，放姜片也是为了去腥，3分钟后鸡翅起锅乘碗待用
4
生火，加入一汤勺油，油热后加入姜，蒜，辣椒爆炒半分钟，香味出来后，加入鸡翅一起翻炒半分钟
5
倒入可乐，正好没过鸡翅最好，盖上锅盖煮，中间注意翻动一下鸡翅
6
待可乐煮至还剩少许时，加入一汤勺酱油，不停翻炒，注意可乐快要干透的时候火不要太大，要不锅很容易就糊了，快要起锅前，加入之前备好的葱花或者葱段翻炒一下即可

菜谱做法推荐