酸辣土豆丝

酸辣土豆丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
2个（大）
红辣椒
1个
蒜瓣
5瓣
色拉油
适量
小米椒
2个

酸辣土豆丝做法步骤

1
把土豆洗净，去皮切丝，放入清水中浸泡5分钟（去部分淀粉，炒时不会糊，口感脆）
2
红椒洗净切丝，米椒、蒜切粒，葱、香菜切段
3
锅热倒油，油温5成热，放蒜，米椒炒出香味
4
倒入沥好水的土豆丝、红椒丝翻炒会，加入陈醋、糖，盐鸡精，撒些清水炒会即可。
5
出锅装盘，撒些葱花、香菜装饰下。

菜谱做法推荐