红烧肉

红烧肉菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
五花肉
一条
李锦记红烧汁
适量
辣味酱油
适量

红烧肉做法步骤

1
五花肉洗净，飞水。锅内放少少油，油热后，将切好的五花肉入锅。
2
煎炸一会儿肉，直至出现肉上出现焦黄色。
3
加入少许料酒翻炒；加入红烧汁至肉的3/4处，加入清水满满覆盖于肉面。
4
加入少许辣酱油（有提味加色效果），然后加锅盖。大火烧开转至中火烧8分钟左右；之后转至小火烧30分钟。最后开锅盖，大火收汁。撒上绿绿的葱花。
5
装盘。成功！

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