泡椒凤爪

泡椒凤爪菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
2勺
生抽
5勺
白糖
1勺
老抽
2勺
辣椒油
1勺
泡椒
50g
蒜蓉
2个
芝麻油
2滴
陈醋
2勺
凤爪
500g
贡菜
10g

泡椒凤爪做法步骤

1
整理好鸡脚，把指甲和老皮去掉。
2
锅里烧开水，放一勺盐进入。把整理好的鸡脚放入锅中焯水，把鸡脚的异味和杂质去掉，时间约为3分钟。
3
把鸡脚捞起，过一遍冷水（为了让鸡脚更有弹性）。重新往锅里煮开一锅水，把鸡脚再煮10分钟。
4
把煮好的鸡脚捞起来，放入白开水里漂清。找一盘子盛好鸡脚，把佐料按照比例加进入。搅拌
5
最后把蒜泥，泡椒切碎加入。 放入冰箱一晚就能开动啦！

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