榛子燕麦块

榛子燕麦块菜谱做法

主料

蜂蜜
30克
红糖
20克
细砂糖
40克
黄油
90克
燕麦片
160克
蔓越莓干
45克
亚麻籽
20克
榛子
45克
筋面粉
45克

榛子燕麦块做法步骤

1
榛子切碎并用烤箱预先烤香（175度约4分钟左右，烤出香味即可）、冷却后备用。亚麻籽也同样烤香备用。
2
将干性材料（燕麦片、面粉、亚麻籽、切碎的蔓越莓干、榛子）在一个大碗里混合均匀。
3
将黄油放入另一个碗里，隔水加热熔化成液态（或用微波炉加热成液体亦可）。加入红糖和细砂糖、蜂蜜。
4
用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物，使它们混合均匀。
5
搅拌到如图的状态，糖完全融入黄油里。
6
将第2步准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。
7
用刮刀翻拌，使它们混合均匀。
8
把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里（或者在烤盘内壁上预先涂上一层黄油），用勺子背压紧。放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右即可出炉。出炉并冷却以后，用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块，再脱模即可。

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