菜男肉片煲仔饭

菜男肉片煲仔饭菜谱做法

主料

鸡蛋
适量
盐
适量
西兰花
适量
肉片
适量
丝苗米
适量
姜蒜葱
适量

菜男肉片煲仔饭做法步骤

1
沙煲在底部抹薄薄的一层油，米洗干净。 米和水的比例：1：1.5 (这个比例很重要，关系到饭的生熟程度!太烂不好吃，夹生则根本没法吃!) 将米和水放入沙煲，用大火烧开。
2
大概十分钟不到，饭开始收水。 可以看到饭表面有一个个的洞。这个时候赶快把肉，姜丝放进去! 要快!
3
肉放好后，放姜丝，再打个蛋。盖上盖，换最小火，再煮三四分钟。关键时刻来了! 关掉火，让煲仔饭焗十五分钟。不要再打开盖来看哦~ 这是煲仔饭最关键的时候，焗的时间不够饭就生了，而且很难再挽回了。 、耐心地等待十五分钟后，香喷喷的煲仔饭就做好了

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