可乐鸡翅
可乐鸡翅菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
适量
花椒
适量
葱
适量
丁香
适量
香叶
适量
桂皮
适量
八角
适量
可乐
适量
鸡翅
适量
可乐鸡翅做法步骤
1
锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。
2
锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香叶，煎出香味后，放入葱节和姜片爆香。
3
把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。
4
打开盖子，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。
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