爆炒虾球
爆炒虾球菜谱做法
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
花椒
适量
酱油
适量
白糖
适量
尖椒
适量
虾球
适量
爆炒虾球做法步骤
1
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将虾球洗净后用盐水泡30分钟后备用
2
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准备辅料：姜、蒜、花椒、尖椒备用
3
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锅中加油烧热，将辅料倒入爆香
4
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爆香后加1勺豆瓣酱继续爆香
5
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倒入虾球翻炒变色，然后加适量盐、酱油、料酒
6
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加适量水煮到收汁
7
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最后装盘享用
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