家鄉梅子炆鴨
家鄉梅子炆鴨菜谱做法
主料
米酒
一碗
酸梅
八粒
鴨
一隻
家鄉梅子炆鴨做法步骤
1
鴨出水
2
爆香薑，蒜，薑，乾蔥蓉，下鴨拌匀，放酸梅拌爛，下米酒，冰糖，柱侯醬拌匀，放水至鴨面炆十五分鐘，放少許鹽即可
3
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生粉水打芡，完成
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