家常肉饼

家常肉饼菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

烙

主料

姜
少许
料酒
30g
葱
50g
盐
少许
鸡精
5g
猪肉馅
500g
面粉
适量

家常肉饼做法步骤

1
首先将肉馅搅拌好 放上必要的调味品提味。葱姜泡水后拌馅更好
2
和面 要掌握比例 肉饼的面可以稍微软一点。北方妹子天生会和面~就是慢点加水之后就行了别一下放很多水。
3
将面皮擀平，之后用刀划开一个口子
4
放肉馅，注意不要全部放满，之后我们还有包呢！~
5
最好玩的开始了，包肉饼，跟一个大饺子一样。每家做肉饼的步骤都不一样，我们家的这个是大肉三角！~
6
之后边沿处用手捏一下，防止“露馅”
7
放到锅里等待变成肉饼，平底锅就是烙出来会有点糊！~
8
估计有6分钟左右 饼就可以吃了 自己在家做 很舍得放肉肉！~

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