青椒回锅肉

青椒回锅肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

主料

味精
少许
料酒
少许
糖
四小勺
青椒
3个
生抽
少许
生姜
两片
带皮五花肉
1.5斤
郫县豆瓣
两汤匙
独大蒜
一个

青椒回锅肉做法步骤

1
带皮五花肉洗净，放水里煮至熟透，去出浮沫。
2
把煮熟的五花肉切成片
3
姜，蒜切生沫
4
青椒，去籽，洗净，切成小块
5
锅里放少许油加热，然后放入姜蒜炒香，再放入切好的五花肉，翻炒，多炒一下，把肉爆香。再加入料酒，生抽，郫县豆瓣，白糖，反复翻炒。肉入味后，加入青椒炒至断生，加入味精，即可。

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