糖醋鱼
糖醋鱼菜谱做法
主料
姜
适量
醋
适量
糖
适量
鲫鱼
两条
糖醋鱼做法步骤
1
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鱼洗净，放几片姜丝腌制10分钟
2
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先在干净的锅上用姜片涂一下，在上锅煎，这样会避免粘锅
3
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然后放入料酒，盐，酱油，醋，少量的水盖上闷5分钟
4
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将鱼捞起装入盘中，在汤汁里加入糖，淀粉收汁
5
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收汁淋在鱼上即可
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