黄桃双皮奶

黄桃双皮奶菜谱做法

主料

若干
蛋清
一个
牛奶
250毫升
黄桃
一盒

黄桃双皮奶做法步骤

1
准备好食材
2
牛奶倒入碗中,蒸10分钟!
3
拿出来放凉到37度左右,就是手可以摸起来不烫手就行!撩起上面的一层奶皮,把底下的牛奶倒出到另一个碗中!底部最后再留一些牛奶,避免奶皮粘住碗底
4
蛋清➕入白砂糖打散,混合第三步倒出来的牛奶,再次放入蒸锅中蒸15分钟
5
拿出蒸好的牛奶蛋清液,放入冰箱冷藏即可!