冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤菜谱做法
主料
姜
1块
蒜
4瓣
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
白醋
适量
冬瓜
适量
猪排骨
两根
大葱
1段
冬瓜排骨汤做法步骤
1
排骨洗净切块放入锅内，加冷水，大火煮开，将冷水倒掉。
2
锅内加入油，姜蒜，排骨，翻炒均匀。
3
将排骨倒入电饭煲内，加入葱结，倒入水，滴几滴白醋（使骨头肉更烂），按下煲汤键（两小时）
4
一个半小时后倒入冬瓜（尽量切厚点），适量盐。
5
汤好后加入适量鸡精香油。
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