素烧茄子
素烧茄子菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
葱
1截
生抽
适量
茄子
3根
姜蒜
适量
素烧茄子做法步骤
1
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茄子去皮切滚刀块，泡水里备用，这样茄子不会变黑
2
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螺丝椒切滚刀，姜蒜切一下，热锅加清油猪油！然后下辣椒姜蒜翻炒
3
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倒入茄子块，翻炒，加入适量清水。盖盖煮到茄子变软，加入大葱段。最后加适量盐和生抽，就可以起锅了！
4
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当当当，出锅了
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