苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
大蒜
3颗
盐
少许
油
少许
苦瓜
1条

苦瓜炒蛋做法步骤

1
苦瓜切薄片
2
水煮开后放入苦瓜焯2分钟，沥干水备用。苦瓜焯水过程中利用时间把鸡蛋先打好。大蒜切片。
3
油锅热10秒钟后放蒜片，翻炒15秒钟后倒入焯水好的苦瓜，翻炒5分钟。
4
加入鸡蛋，缓缓翻炒苦瓜。加入少许油防止粘锅。
5
完成

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