舌尖上的回锅肉
舌尖上的回锅肉菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
郫县豆瓣酱
2勺
油
适量
蒜苗
400g
带皮猪后腿肉
400g
舌尖上的回锅肉做法步骤
1
![]()
锅中加入水、大葱段、姜块烧开，把肉放入锅中煮15分钟左右（肉6~7分熟），捞出过凉水，放入冰箱速冻5分钟，取出切薄片。
2
![]()
锅烧热，倒油，把肉片倒入锅中炒出香味，加入2勺郫县豆瓣酱炒香。
3
![]()
加入蒜苗段翻炒片刻，即可出锅！
菜谱做法推荐
- 如何做酸菜鱼 精选推荐做法6篇
- 家常粉蒸肉详细做法 做法荟萃5篇
- 馒头怎么做好吃又营养 优选做法6篇
- 苹果布丁好吃做法 做法集锦4篇
- 可乐鸡翅做法详细步骤 精选做法6篇
- 原味蛋糕卷怎么做好吃 精选推荐做法6篇
- 小鸡炖蘑菇怎么炒才好吃 做法集合6篇
- 家常宫爆鸡丁详细做法 精选推荐做法3篇
- 京酱肉丝怎么做 特荐做法5篇
- 红烧肉简单快速做法 推荐做法3篇
- 手撕包菜的做法大全 优选做法4篇
- 蚝油生菜的家常做法 特荐做法6篇
- 馒头怎么做好吃 特荐做法3篇
- 皮蛋黄瓜汤的做法 做法荟萃5篇
- 家常豆腐做法家常做法 特荐做法5篇
- 可乐鸡翅的做法 最正宗的做法 精选做法5篇
- 馒头制作过程和步骤 快手做法3篇
- 馒头的做法怎么样简单又好吃 做法集萃5篇
- 馒头怎么做好吃又营养
- 糖醋排骨的简单做法 做法集萃6篇