香辣虾
香辣虾菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
一块
料酒
两勺
花椒
一勺
干辣椒
八个
大蒜
5-6瓣
香菜
根据自己口味
鲜虾
半斤
味极鲜
适中
香辣虾做法步骤
1
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第一步，虾洗净，去掉虾头的尖刺，虾须，虾线，用料酒腌制15分钟
2
第二步，姜蒜切大片，花椒干辣椒放置容器备用
3
第三步，起锅烧油，五成热放入姜蒜片，干辣椒，花椒爆香，放入虾，快速翻炒变色后，加入适中的糖，盐，味极鲜大火翻炒一分钟即可，最后可以加入一些香菜点缀
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