混合果干坚果红糖馒头

混合果干坚果红糖馒头菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
一小把
面粉
1500 g
红糖
两小把
水
350 g
纯牛奶
250 g
葡萄干
一小把
花生仁
一小把
蔓越莓干
一小把
大红枣
12颗
温开水
100 g水
酵母粉
15 g

混合果干坚果红糖馒头做法步骤

1
将发酵粉用温开水搅拌均匀放置等候，将水、牛奶、红糖、白糖搅拌均匀备用，切好各种果干坚果备用
2
将面粉，各种果干坚果倒入盆中，加入红糖牛奶水，搅拌一下，再加入发酵粉的水，继续搅拌均匀，搅拌均匀后上手揉面，搜到不粘手，开始准备发酵
3
锅中加水烧开，放入蒸屉，将装有面粉团的盆放到蒸屉上，盖上盖子，发酵1-2小时
4
发酵好后，将面团拿出来继续揉面团，揉到面团不粘手，开始造作你要的馒头样子，将切好的面团上锅蒸，上气再蒸10分钟即可

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