糖醋里脊

糖醋里脊菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

淀粉
2汤勺
白糖
1.5汤勺
番茄酱
3汤勺
面粉
3汤勺
食用油
适量
水
大半碗
苏打粉
半茶勺
猪里脊
300g
香葱或蒜苗
一小棵

糖醋里脊做法步骤

1
里脊根据自己喜好切片或条，加入一点点盐和生抽及少量的醋，用手抓均腌制30分钟
2
碗里加入面粉，淀粉，水，苏打粉，调成糊状
3
锅里放入适量的食用油，烧制七成热放入挂了糊的里脊炸成金黄色，捞出来控干油后在入锅炸二次，这样会更酥脆
4
倒出锅里的油，然后加入适量的水，番茄酱，糖，醋大火烧开(要不停的搅拌)勾芡，然后倒入炸好的里脊，翻均匀，加入葱花(蒜苗花)即可

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