四色馒头

四色馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
20克
面粉
200克
水
100克
抹茶粉
2克
可可粉
2克
酵母
3克
玉米油
10克
红曲粉
2克

四色馒头做法步骤

1
将主材料依次放入面包桶内。
2
面包机发面程序。
3
程序结束后取出来整形。
4
排气后平均分成四等分。
5
分别加入可可粉、抹茶粉、红曲粉。
6
充分的揉入面团。
7
盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
8
每个颜色各分成10克一个的小面团。
9
每一个颜色的面团放一个入模（模具需要先刷油），全部做完后放在锅里再发酵15分钟。开火蒸，大火烧开后转小火蒸15分钟关火，焖5分钟后再揭开盖子。
10
出锅后脱模。
11
放凉即可。
12
成品图。

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